今年もやります (*•̀ᴗ•́*)و
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年末オードブル 🤗
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12月31日土曜日
お渡し時間:12時〜19時
(配達はできません😣)
ご来店のみの対応となります。
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価格
1台10000円(税込)
この日のみ現金でのお支払いとさせて頂きます。
2〜3人前
12月28日まで予約可能
ご予約が一杯になり次第、締め切らせて
頂きます。
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メニュー
①イカとキノコのトマトソース
ガーリックパン粉の香り添え
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乾燥して旨味をギュッと詰め込んだ自家製の小田の椎茸とスルメイカをトマトソースで味付けしました。香り付けにガーリックパン粉を振りかけます。
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②和牛と国産牛のローストビーフ
の食べ比べ
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定番のローストビーフ𓌉𓇋 ‎🥩
脂身のある和牛と旨味の詰まった
国産牛をお楽しみ下さい。
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③松山どりのグリエ・レギュームソースマリネ
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指定農場で生産から加工までを一元管理された松山どりを網焼きにして、よりみち特製の野菜ソースでマリネします。
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④紅白に彩ったテリーヌポアソン
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白身魚のムースをテリーヌにしました。新春にふさわしい明太子の赤と白身魚の白で紅白仕立てにしました。鰻のファルシーもお楽しみ下さい。
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⑤エビと蓮根の冷製アヒージョ
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エビと蓮根をニンニクオイルで
冷製アヒージョにしました。
蓮根の食感とエビのぷりぷり感を
お楽しみ下さい。
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⑥大根の赤ワイン煮と生ハム
豚ロースの低温調理ブロシェット
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赤ワインでじっくりコトコト煮込んだ大根を塩味の効いた生ハムで包み込みました。
低温で柔らかく仕上げたローストポークをお召し上がりください
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⑦ぶりのガーリック醤油ラビゴットソース
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冬の魚ブリを甘辛い醤油でマリネ
して香ばしく仕上げます。
少しポン酢の香りを加えたラビゴットソースであっさりいただけます。
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⑧４種類のナッツの入った
パテド・カンパーニュ
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刻んだ４種類のナッツと豚肉、
鶏肉のレバーをペーストにして
生姜を隠し味にして、大人の味に仕上げます。
よりみちオリジナルをお楽しみ下さい。
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⑨鯵のカレー風味の
エスカベッシュ
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よりみちで1番人気の鯵のエスカベッシュ。
ビネガーの甘酸っぱい酸味とほんのりカレーの香りで鯵をマリネします。
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⑩よりみち風黒豆の煮物
バニラのアロマ
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よりみち風に黒豆を甘く炊き込み
最後の仕上げにバニラの香りを加えます。
普通の黒豆とはちょっと違う香りをお楽しみください♪
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以上全10品となっています😊
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2〜3人前
1台 10000円
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お問い合わせはお店のラインかお電話にてお問い合わせください♪
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〒790-0903
店名　愛され弁当よりみち
住所　愛媛県松山市東野5丁目940-1

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